糖尿病小米粥能吃吗

2020-02-23
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陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

糖尿病小米粥可以吃,但是不建议多吃。小米粥营养价值高,但同时含糖量也较高,因此不少糖尿病人多不知道能不能吃小米粥。

其实,糖尿病人也是可以放心吃小米粥的,不是说糖尿病患者一点糖类都不能吃,而是要谨慎使用,同时也需要进行常规的治疗来控制血糖。

多数糖尿病患者对含糖的食物很敏感,一般来说,糖尿病人早餐是不能喝粥的,但是其实,喝粥会引起血糖升高并不完全是粥的错。

一般煮的比较烂的粥,都会更容易导致血糖升高,所以糖尿病病人如果要吃小米粥,最好就要吃熬的稠一点的,尽量不要再在早餐吃。

小米富含维生素b1、b2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,熬粥有代参汤之美称。食用小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气虚血亏,体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适用于产妇乳少,产后虚损引起的乏力倦怠、饮食不香者。

另外,值得一提的是,小米每100克含量则达0.2毫克,维生素b1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,这些营养元素同样对糖尿病患者都是有好处的。

因此,糖尿病患者能吃小米粥,但是不建议多吃,也不要再早餐时吃。

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