食用碱吃多了会中毒吗

2020-03-03
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周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科

食用碱吃多了不会中毒,但会出现不良反应:主要是会破坏胃液的酸碱平衡

过多的话还会影响到血液PH,实际危害是可能会消化不良,稍微有些身体不适也是有可能的,还会阻碍某些矿物质的吸收,还有就是这两顿饭里的维生素你是吸收不到了。

食用碱吃多了对身体健康的害处主要体现在以下方面:

能对食物中的维生素b1、b2和维生素c有破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用;中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气,继发性胃酸分泌增加;

扰乱人体的水电解质平衡,引起体液调节紊乱,可能产生钠潴留,增加心脏负担,对本来就有肾功能不全、心功能不全的病人产生额外的风险。

严重时可能引发代谢性碱中毒的一系列症状(如头昏、精神兴奋、手足麻木、呼吸浅慢等)。

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